黑米皮炒鱿鱼

编辑:幼虫网互动百科 时间:2020-07-02 16:10:12
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

目录

黑米皮炒鱿鱼主料

编辑
鱿鱼

黑米皮炒鱿鱼辅料

编辑
黑米皮、豆芽、胡萝卜、泡菜

黑米皮炒鱿鱼调料

编辑
盐、味精、白糖、酱油、醋、香油

黑米皮炒鱿鱼方法

编辑
1、将鱿鱼表面的薄皮去掉,以45度斜角均匀切至五分之四处打麦穗花刀,调转方向后再直刀切至五分之四处;
2、将切好的鱿鱼放入开水中略焯,定型后捞出,蒜末中加入盐、白糖、醋、酱油、香油调成汁备用;
3、坐锅点火倒油,下胡萝卜、豆芽煸炒,再加入米皮、泡菜碎翻炒均匀,下入鱿鱼,倒入料汁炒匀即可。

黑米皮炒鱿鱼特点

编辑
脆嫩爽口,营养丰富。
词条标签:
食品 菜品 专有名词